JM Fumée volcanique est un rhum agricole, dédiée à la mixologie et aux cocktails. Cette initiative de la maison JM vise à développer des profils aromatiques poussés, en travaillant sur les fûts.

Le nom de ce rhum fait référence à l’emplacement de la distillerie, au pied de la Montagne Pelée en Martinique. La chauffe appliquée au chêne américain est appelée « alligator ». Le bois ainsi brûlé forme de belles écailles noires.

Après 12 à 14 mois d’élevage, le rhum développe des notes fumées qui se marient harmonieusement aux notes végétales et fruitées du rhum agricole.

Volume:70cl
Degré:49%

Nez: Caramel beurre salé, citron vert, anis, fumé.

Bouche:Miel, anis, notes fumées.